Mô Hình Du Lịch Trang Trại

Trong 2 tháng đầu năm 2023, mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa kết hợp du lịch đã thu hút lượng lớn khách tham quan, trải nghiệm, góp phần quan trọng trong phát triển du lịch tại Mộc Châu (Sơn La).

Tại sao chúng ta cần phát triển kinh tế trang trại kết hợp du lịch sinh thái?

Có rất nhiều loại hình du lịch mà bạn có thể đã từng nghe đến hoặc từng một lần trải nghiệm như du lịch ẩm thực, du lịch kinh doanh, du lịch thể thao, thậm chí là du lịch “chữa bệnh” – đều do du khách tự đặt tên do nó dựa theo mục đích. Điều làm cho du lịch sinh thái nông nghiệp nổi bật là nó tập trung nhiều vào việc bảo vệ môi trường, giảm lượng khí thải carbon trong khi vẫn mang lại một kỳ nghỉ thú vị.

Đối với du khách, du lịch sinh thái nông nghiệp là một lựa chọn giúp họ thoát khỏi cuộc sống bận rộn của thành phố. Nó mang lại cho du khách cơ hội được bao quanh bởi thiên nhiên và đắm mình trong một nền văn hóa mới. Điều này không chỉ tạo ra các hoạt động vui chơi thú vị cho khách du lịch mà còn hỗ trợ nông dân địa phương.

Du lịch sinh thái nông nghiệp có thể cung cấp việc làm cho những khu vực thường có mức độ nghèo đói cao, cải thiện chuỗi cung ứng thực phẩm, củng cố các phương thức canh tác truyền thống và quảng bá di sản địa phương thông qua du lịch.

Hơn nữa, du lịch sinh thái nông nghiệp hướng tới việc kêu gọi mọi người có ý thức bảo vệ môi trường sống thiên nhiên và tăng tính đa dạng cảnh quan. Từ đó, du khách có trách nhiệm hơn đối với thói quen tiêu dùng. Sự thay đổi trong tư duy này cũng có thể mang lại sự thay đổi theo hướng tích cực cho xã hội của chúng ta.

Sự khác biệt giữa du lịch nông nghiệp và du lịch sinh thái

Du lịch nông nghiệp sẽ đưa du khách đến thăm một trang trại hoặc khu vườn để truyền tải văn hóa địa phương, giúp người nông dân kiếm thêm một nguồn thu nhập từ du lịch. Trong khi, du lịch sinh thái thúc đẩy du lịch bền vững với trách nhiệm bảo tồn và bảo vệ môi trường.

Du lịch sinh thái hay còn gọi là du lịch thiên nhiên đang có xu hướng tập trung hơn vào việc nâng cao nhận thức về các vấn đề môi trường. Cả hai hình thức du lịch này đều hướng tới việc hỗ trợ cộng đồng địa phương và khuyến khích tư duy tôn trọng môi trường, hệ sinh thái tự nhiên. Sự kết hợp những ưu điểm trong mô hình kinh tế trang trại kết hợp du lịch sinh thái là một cách tiếp cận du lịch mới và lâu bền.

Mô hình kinh tế trang trại kết hợp du lịch sinh thái?

Mô hình kinh tế trang trại kết hợp du lịch sinh thái hay gọi ngắn là du lịch sinh thái nông nghiệp là sự kết hợp của cả du lịch sinh thái và du lịch nông nghiệp. Đây là một hình thức du lịch cho phép du khách tham gia vào hoạt động canh tác bền vững và tìm hiểu về các sản phẩm địa phương.

Hướng đến trách nhiệm với xã hội và lối sống thân thiện với môi trường, sự phổ biến của du lịch sinh thái nông nghiệp sẽ tiếp tục phát triển khi ngày càng nhiều người tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ bên ngoài thành phố.

Dù với mục đích giải trí, giáo dục hay chỉ thỏa sự tò mò; du lịch sinh thái nông nghiệp đã thu hút được rất nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Do đó, mô hình kinh tế trang trại kết hợp với du lịch sinh thái đã được thúc đẩy bởi nhu cầu như một giải pháp cho việc phát triển ngành du lịch bền vững. Mô hình kết hợp này có tiềm năng tiếp tục phát triển trong tương lai.

Các hoạt động du lịch sinh thái nông nghiệp dành cho du khách

Du lịch sinh thái nông nghiệp không chỉ đơn thuần là tìm hiểu về quy trình canh tác nông nghiệp. Có rất nhiều hoạt động thú vị đáng nhớ mà du khách có thể tham gia khi đến thăm các trang trại “thân thiện với môi trường”. Người dân địa phương có thể dựa vào nhóm tuổi để đưa ra lịch trình hoạt động.

Nếu bạn đang có kế hoạch tới thăm một trang trại “sinh thái” địa phương, dưới đây là danh sách các hoạt động liên quan đến du lịch sinh thái nông nghiệp mà bạn có thể lựa chọn tham gia trong chuyến đi của mình:

Bạn cần có một ý tưởng về mô hình kinh doanh những trang trại mini cỡ nhỏ, khả thi và tạo ra lợi nhuận. Thông qua bài viết này, Smart Garden sẽ cung cấp cho các bạn một vài ý tưởng thực tế về các trang trại mini.

Rau mầm là những cây rau chưa đạt tới ngưỡng cây con. Tuy hàm lượng dinh dưỡng không nhiều nhưng lại chứa những vi chất rất có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể lựa chọn những loại rau mầm có hương vị đặc biệt để bắt đầu kinh doanh như bạc hà, húng quế, củ cải trắng, hướng dương thay cho các loại mầm đậu được bán ngoài chợ.

Thị trường tiêu thụ rau mầm rất rộng mở, ngoài nhu cầu của các bà nội trợ thì những đầu bếp chuyên nghiệp cũng tìm đến những loại rau mầm hương liệu cho công thức chế biến của họ.

Trồng rau mầm sẽ không tốn nhiều công sức, chỉ cần vài chiếc khay ẩm là bạn có thể bắt đầu. Hiện nay đã có rất nhiều thiết bị điện tử kiểm soát độ ẩm hỗ trợ hạt nảy mầm nhanh hơn.

Không dùng hóa chất can thiệp, không đòi hỏi phân bón, không cần diện tích trồng lớn, một trang trại mini trồng rau mầm sẽ cung cấp thực phẩm không những sạch mà thân thiện với môi trường theo đúng nghĩa.

Nếu quyết định trồng rau mầm trong trang trại mini thì đùng bỏ qua hệ thống tưới nhỏ giọt nhé.

Bạn có thể choáng ngợp trước những cánh đồng rộng lớn trồng đồng nhất một loại hoa màu nào đó cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào cho nhà máy và thị trường tiêu thụ rộng lớn. Tuy nhiên nếu trang trại của bạn nhỏ hãy khôn khéo liên kết những nhà hàng khách sạn.

Việc tìm đầu ra sẽ không khó nếu bạn chọn những cây hương liệu và rau ngắn ngày vì nhu cầu của các quán ăn nhà hàng luôn rất cao. Đối với trang trại cỡ nhỏ, hãy mạnh dạn đầu tư nhà lưới để giảm thiểu phân bón và thuốc trừ sâu tốt nhất, thậm chí không phải dùng. Khả năng cung ứng thực phẩm sạch của các trang trại cỡ nhỏ luôn cao hơn nông trường lớn mà chỉ trồng một loại cây.

Bạn có thể nâng cao giá trị sản phẩm của mình bằng cách quảng bá các sản phẩm organic tự nhiên trên Internet. Đừng ngần ngại, hãy thử tham gia vào các buổi giao lưu về thương mại điện tử, bạn sẽ luôn tìm được đầu ra hợp lý cho nông sản.

Khoảng 10 năm trước, công nghệ thủy canh tại Việt Nam là một cái gì đó mới mẻ, phức tạp và ít người dám đứng ra nghiên cứu đầu tư. Thế nhưng hiện nay, công nghệ thủy canh không còn xa lạ gì đối với nhiều người. Đây là phương pháp trồng cây bằng các giá thể chứa dung dịch dinh dưỡng hòa tan trong nước thay thế hoàn toàn đất trồng.

Mô hình thủy canh đã trở nên thịnh hành hơn do chi phí vật tư và lắp đặt được cắt giảm đáng kể. Đây cũng là mô hình trồng cây nhà kính nhưng hiệu quả cao hơn canh tác trên đất.

Có ba loại phương pháp thủy canh phổ biến là:

Công nghệ trồng cây không cần đất mang lại nhiều lơi ích như: không cần nhiều diện tích trồng trọt, không sử dụng thuốc trừ sâu, cây trồng phát triển nhanh nhờ hấp thu chất dinh dưỡng hòa tan trong nước.

Chỉ qua một vài khóa đào tạo về thủy canh, bạn có thể nắm những kiến thức cơ bản để bắt đầu xây dựng một trang trại mini theo hướng thủy canh.

Trang trại thủy canh kết hợp nuôi cá

Mô hình trang trại mini này đã rất nhiều hộ áp dụng thành công tại Việt Nam. Phương pháp thủy canh như đã nói ở trên là kết hợp với nuôi cá trong bể chứa dung dịch dinh dưỡng có sử dụng sục oxi. Chất thải của cá chuyển thành nitrat trong nước cung cấp trực tiếp cho cây trồng.

Mặc dù là kết hợp thêm nuôi cá nhưng phương pháp thủy canh này lại không phức tạp và hàn lâm như thủy canh hiện đại. Từ xa xưa, người Trung Quốc đã kết hợp nuôi cá với trồng lúa và người Nhật cũng đã trồng cây wasabi kết hợp nuôi cá thủy sinh.

Bạn có thể nuôi cá cảnh hoặc cá thủy sinh kết hợp với trồng rau với mô hình thủy canh này. Hãy tham gia một vài khóa học với các chuyên gia trong lĩnh vực thủy canh.

Mô hình trang trại mini ở khu vực đô thị tuy mới mà cũ. Nếu bạn đã từng nghe qua những ngôi nhà trong thành phố có trồng trên sân thượng những vườn rau tự cung tự cấp thì trang trại đô thị cũng không khác nhau là mấy. Bạn có thể làm trang trại mini trong một ngôi nhà nhiều tầng hoặc có diện tích vườn đủ rộng tầm 50 m2 với quy mô lớn hơn các khu vườn tự cung tự cấp.

Để xây dựng trang trại đô thị, việc đầu tiên là phải được cấp phép bởi chính quyền và đảm bảo hoạt động sản xuất không làm ảnh hưởng tới hàng xóm bên cạnh. Ngoài ra nếu khả thi bạn có thể mở cửa hàng bán nông sản sạch ngay tại trang trại.

Mô hình trang trại đô thị khả thi là: nuôi ong, trồng nấm, trồng rau sạch. Nếu có thể hãy tận dụng các tầng trong tòa nhà để gia tăng diện tích trồng.

Trồng rau trong nhà cần phải lưu ý những điều sau:

Nên có các thiết bị đèn Led để cây quang hợp kết hợp với giá thể nhiều tầng tăng diện tích trồng

Phải có cơ chế kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ để tránh cây bị nấm mốc và sốc nhiệt (sử dụng nhiêt kế, ẩm kế và hệ thống quạt đối lưu)

Lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt để tránh lãng phí nước và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trong phòng